Spinat-Gerstotto

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Res Minder, Diemerswil: «Die Konsistenz von Speisen ist für mich ein wichtiger Faktor. Deshalb mag ich dieses Gericht. Der Widerstand, den die Gerste den Zähnen entgegensetzt, ist perfekt.»

Res Minder, Diemerswil: «Die Konsistenz von Speisen ist für mich ein wichtiger Faktor. Deshalb mag ich dieses Gericht. Der Widerstand, den die Gerste den Zähnen entgegensetzt, ist perfekt.»

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Spinat-Gerstotto
Risotto aus Spinat und Gerste = Spinat-Gerstotto (Foto: ZN)

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