Morcheltörtchen
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Barbara Lukesch, Zollikerberg: «Diese bezaubernden Aperoküchlein bestechen mit ihrer Kombination aus knusprigem Blätterteig und saftiger Morchel-Rahm-Füllung. Ohne zu übertreiben: ein Hochgenuss!» (1 Kommentar)
Barbara Lukesch, Zollikerberg: «Diese bezaubernden Aperoküchlein bestechen mit ihrer Kombination aus knusprigem Blätterteig und saftiger Morchel-Rahm-Füllung. Ohne zu übertreiben: ein Hochgenuss!»
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Habe das Rezept sofort ausgedruckt.
Nicht vergessen, den feinen Weisswein dazu rechtzeitig zu kühlen; idealerweise zum Kochen den gleichen Weisswein verwenden (das verdienen die feinen Morcheln).
Beim Zubereitungsschritt 1 : Es handelt sich um 1 dl Weisswein (Typ Chardonnay, Sauvignon, Sylvaner oder Riesling, Hauptsache richtig trocken).
Fazit: Wozu sich zum Idealgewicht quälen, wenn doch absolute Glücksmomente mittels solcher Rezepte zu erleben sind.
Herzlichen Dank für das Rezept