12. November 2026 – Blechschäden, Ärger, Existenzängste: die roten Pfosten bei der Bäckerei von Burg im Zollikerberg stossen weitherum auf Kritik. «Einerseits kämpfen wir um den Erhalt von Läden, andererseits wird ihnen ein vernünftiges Wirtschaften verunmöglicht», schreibt eine Kundin.

VON RENE STAUBLI

«Komplett hanebüchen, zum Haare raufen, es wird viel zu viel Gewicht auf Vorschriften gelegt, dabei bleibt der gesunde Menschenverstand auf der Strecke», sagt ein involvierter Architekt.

«Als regelmässige Kundin der Bäckerei von Burg muss ich mir ernsthaft überlegen, ob ich diese massive Einschränkung der Zufahrt und Parkierung weiterhin in Kauf nehmen will oder ob ich meine Einkäufe künftig in einem anderen Geschäft machen soll», schreibt eine Kundin, «es ist kein Wunder, dass Bäckereien, welche ohnehin ums Überleben kämpfen müssen, bei solch schikanöser staatlicher Rechtsausübung zum Aufgeben gezwungen werden.»

«Wir haben uns in den vergangenen zwei Jahren mit Händen und Füssen gegen dieses absolut haarsträubende Verkehrsregime des kantonalen Baudepartements gewehrt, leider erfolglos», heisst es seitens der Bäckerei, «es geht um die Existenz von Beck von Burg auf dem Zollikerberg.»

Um den Vorschriften Genüge zu tun, wurde der Vorplatz zunächst mit Granitblöcken gegen die Strasse abgeschottet, was sich jedoch nicht bewährte: verschiedene Kunden verliessen das Areal nicht nur mit frischem Gebäck, sondern auch mit einem Blechschaden. Dann ersetzte man die Blöcke durch höhere, besser sichtbare Blumentöpfe; die wurden innert Kürze von Autos zertrümmert und mussten weggeschafft werden. Inzwischen sind acht rote, metallene Pfosten im Boden verankert. Wer von der Forchstrasse auf den Vorplatz einbiegen will, kommt in den zweifelhaften Genuss eines Manövrier-Crashkurses. Beim Verlassen des beengten Platzes ist auch noch eine sorgsam aufgemauerte Schwelle zu überwinden.

Es stellt sich die Frage: Wer ordnet so etwas an?

Folgenreicher Umbau

Das Haus Forchstrasse 170 gehört der Wohnbau-Genossenschaft Waldau im Zollikerberg. Früher war dort die Bäckerei Kägi eingemietet – mit einem frei zugänglichen Vorplatz ganz ohne Granitblöcke, Blumentöpfe und Eisenpfosten. Dann wurde das Wohn- und Geschäftshaus von Grund auf erneuert. Für den Umbau samt Neugestaltung des Vorplatzes musste eine Baubewilligung eingeholt werden. Und da griff die «Verkehrserschliessungsverordnung (VErV)» des Kantons vom 17. April 2019, ein zwölfseitiges Dokument, das unter anderem «die technischen Anforderungen an Ausfahrten und die zulässigen Auswirkungen der Nutzung von Grundstücken auf Strassen der Fein- und Groberschliessung» regelt.

Die von der Wohnbau-Genossenschaft beauftragten Architekten sahen sich gezwungen, Vorschläge zur Einhaltung des Regelwerks auszuarbeiten. «Es war unmöglich, die Interessen der Bäckerei, der Kunden und des Kantons unter einen Hut zu bringen», resümiert ein involvierter Architekt. Bei solchen Projekten gehe es «nicht um die Sache, sondern nur um den Buchstaben des Gesetzes.»

Zuständig sei der Kanton, heisst es bei der Bauabteilung der Gemeinde Zollikon, die Baudirektion bestimme, wie auf Kantonsstrassen die Verkehrssicherheit gewährleistet werden müsse. Die von der Wohnbau-Genossenschaft umgesetzte Lösung mit den Pfosten entspreche «vollumfänglich der Einhaltung der Anforderungen gemäss Verkehrserschliessungsverordnung und konnte deshalb durch die zuständigen Instanzen, der Baudirektion des Kantons Zürich sowie der Baubehörde der Gemeinde Zollikon, bewilligt werden», schreibt Jeannine Zeller, Leiterin der Zolliker Bauabteilung. Einen Ermessensspielraum bei der Abwägung zwischen Verkehrssicherheit und der Gefährdung eines lokalen Geschäftsbetriebs gebe es für die Behörden nicht. Man halte sich ans Gesetz.

«Absolute Katastrophe»

Daniel Weber hat sich als Mitglied der Verwaltung der Wohnbau-Genossenschaft Waldau intensiv mit dem Problem beschäftigt. Der derzeitige Zustand sei «eine absolute Katastrophe», die Verkehrssituation habe sich massiv verschlechtert. Er sehe nicht ein, warum man etwas, was in den letzten 50 Jahren problemlos funktioniert habe, mit derart einschneidenden Massnahmen zum Schlechteren verändern müsse.  

Die Wohnbau-Genossenschaft habe zusammen mit dem Beck von Burg verschiedene Projekte eingereicht: mit Granitsteinen, Blumentöpfen und einer Rabatte, die jedoch baulich nicht umgesetzt werden konnte. Blieben nur noch die Pfosten, welche die Eigentümer auf eigene Kosten montieren lassen mussten.

Während der Projektierungsphase habe man den Kanton mehrfach gebeten, er solle sich doch auf den Platz bemühen und die Situation vor Ort anschauen, «weil das, was wir da machen, Schwachsinn ist». Doch der Kanton habe sich geweigert, «und das ist das, was mich am meisten stört», sagt Weber. Dass der Kanton gesetzliche Vorgaben habe, sei ihm klar. Er bleibe aber dabei, dass es eine vernünftigere Variante gäbe, wenn man sich das Ganze vor Ort anschauen würde.

Mit Hilfe einer Anwältin sei es immerhin gelungen, die Einfahrt neben der Schwelle von 3 auf 5 Meter zu verbreitern. Die Situation sei aber nach wie vor unhaltbar, er verstehe den Missmut des Bäckers absolut, könne aber nichts ändern, sagt Weber resigniert: «Da müssten sich definitiv der Kanton oder die Gemeinde bewegen.»

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