Rehrückenfilet mit Baumnüssen

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Barbara Lukesch, Zollikon: «Dieses Wildgericht ist so toll, weil es mit der Baumnusskruste und der Heidelbeer-Sauce ganz anders ist als alles, was Sie kennen, und umwerfend gut schmeckt.»

Barbara Lukesch, Zollikon: «Dieses Wildgericht ist so toll, weil es mit der Baumnusskruste und der Heidelbeersauce ganz anders ist als alles, was Sie kennen, und umwerfend gut schmeckt.»

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